– Introduzione storico/geografica sul mondo del caffè: nozioni generali sul caffè, la pianta, i tipi di coltivazione e di raccolta
– Nozioni generali e pratica sulle attrezzature, con particolare riferimento al macinadosatore e alla macchina del caffè espresso
– Tecniche di preparazione del caffè espresso e del cappuccino
– Introduzione generale al mondo della Latte Art e della Choco Art
– Nozioni generali per la corretta manutenzione delle attrezzature
– Tecniche per un corretto approccio nei confronti del consumatore finale